Le Livre Blanc D’Anne-Sophie Pic

  • Autre : Anne-Sophie Pic
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Total Pages : 264
  • Isbn Code: 2012384013 –
  • Publié Date : 2012-11-21

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L’univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.