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Raku et cuissons primitives

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Isbn: 2299003517 | Autre : Annie Simonin-beurel | Editeur: LTA | Total de pages : 65 pages

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Raku et cuissons primitives

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Isbn: 2299001840 | Autre : Annie Simonin-beurel | Editeur: LTA | Total de pages : 62 pages

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Raku, mes premières cuissons

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Isbn: 2844150829 | Autre : George Lanteri | Editeur: Ulisse | Total de pages : 96 pages

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Le Raku : Art et pratique des cuissons rapides

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Isbn: 2047201411 | Autre : Jacques Peiffer | Editeur: Dessain et Tolra | Total de pages : 128 pages

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Les cuissons alimentaires au Moyen Âge (French Edition)

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Isbn: 2343083657 | Autre : Philippe Ciclaire | Editeur: Editions L'Harmattan | Total de pages : 224 pages
La cuisine du Moyen Âge est souvent décrite comme pauvre en goût. L'étude des recettes d'ouvrages anciens des Xive et Xve siècles nous révèle
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Cuissons de base (Les indispensables t. 15) (French Edition)

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Isbn: | Autre : Anne Cécile Odouard | Editeur: Nos Éditions | Total de pages : 30 pages
Nous avons conçu ce livre pour ceux et celles qui courent toute la semaine et jonglent entre le travail, les enfants, leurs amours… et qui ne savent plus combien
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Du feu originel aux nouvelles cuissons: Pratiques, techniques, rôles sociaux (L’Europe alimentaire/European Food Issues/Europa alimentaria/L’Europa alimentare) (French Edition)

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Isbn: 2875742280 | Autre : | Editeur: P.I.E-Peter Lang S.A., Éditions Scientifiques Internationales | Total de pages : 373 pages
Les techniques de cuisson ont suscité de nombreuses études scientifiques relevant de la nutrition comme de la chimie alimentaire. Les cuissons et les rôles sociaux qui y sont associé
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