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Le lexique culinaire de Ferrandi : Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies (Beaux Livres Cuisine)

Le Lexique Culinaire De Ferrandi Tout Le Vocabulaire De La Cuisine Et De La Pâtisserie En 1500 Définitions Et 200 Photographies [Pdf/ePub] eBook

Le lexique culinaire de Ferrandi : Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies (Beaux Livres Cuisine) by Kilien Stengel Book Summary:

Un dictionnaire explicatif de tous les termes liés à la cuisine : les cuissons, les découpes, les ustensiles, etc. Que veut dire chiqueter, singer, barder ? Quel type de couteau devez-vous utiliser pour quelle découpe ou quel produit ? Tout l’expertise de Ferrandi pour répondre à toutes vos questions sur la cuisine.