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L Heure Du Bouillon

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P'tit Bonhomme (entièrement illustré)

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Nouvelle édition de P\'tit Bonhomme de Jules Verne. Texte intégral entièrement illustré par les gravures de l’édition originale et augmenté d\'anne ...

  • L'auteur : ,
  • Editeur: Arvensa editions
  • ISBN: 2368415904
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 900
  • Langue: French/English
  • Vues: 804
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Détails: Nouvelle édition de P'tit Bonhomme de Jules Verne. Texte intégral entièrement illustré par les gravures de l’édition originale et augmenté d'annexes (Biographie et Jules Verne par Jules Claretie). Ce roman d’aventures a d’abord été publié dans le Magasin d'Éducation et de Récréation de janvier à décembre 1893. La même année l'éditeur Hetzel le publia en volume. L’ouvrage fait partie de la série des Voyages extraordinaires. Edition numérique sous la direction de : Luc de Dahochet Illustrations : Vignettes de l'édition originale par Léon Benett A PROPOS DE L'ÉDITEUR : Les éditions Arvensa, leaders de la littérature classique numérique, ont l'objectif de vous faire connaître les oeuvres des grands auteurs de la littérature classique à un prix abordable, tout en vous fournissant la meilleure expérience de lecture sur votre liseuse. Tous les titres sont produits avec le plus grand soin et bénéficient d'un système de navigation optimale. Le service qualité s’engage à vous répondre dans les 48h. Retrouvez tous les titres et offres privilégiées des éditions Arvensa sur leur site.


L'Heure du Tigre

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On a le sens de la vengeance, dans la famille. Nolimé en fait l’expérience lorsqu’elle croise à nouveau la route de son père, vingt ans après le d ...

  • L'auteur : Marie-Pierre BARDOU
  • Editeur: Éditions Hélène Jacob
  • ISBN:
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 408
  • Langue: French/English
  • Vues: 1834
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Détails: On a le sens de la vengeance, dans la famille. Nolimé en fait l’expérience lorsqu’elle croise à nouveau la route de son père, vingt ans après le drame qui a détruit leur vie. Et son père en a également goûté la saveur, lorsque sa fille l’a obligé, vingt années plus tôt, à assumer ses actes… ou ses non-actes. Depuis, il n’y a eu aucun contact entre eux, et chacun a refait sa vie. Mais elle va vite se rendre compte que Philippe n’a aucune intention d’oublier. Changer de nom n’a pas suffi… Égoïste, arrogante et prête à rendre chaque coup, Nolimé n’est pourtant pas une victime facile à vivre. Mais elle a de qui tenir ! L’heure du Tigre, ce sont les dernières heures de la nuit, celles qui précèdent l’aube : les plus sombres bien sûr, mais aussi le moment où tout bascule, se tend vers la lumière du jour. De trois à cinq heures du matin, toutes les nuits, elle se réveille. Et attend. De la France au cœur de l’Afrique, père et fille vont jouer leur ballet de haine et de revanche, malgré la certitude que rien, jamais, ne pourra être réparé.


Le syndrome entéropsychologique (GAPS)

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Le Dr Natasha Campbell-McBride est neurologue et neurochirurgienne, spécialisée en nutrition humaine. Elle est reconnue dans le monde entier. Dans ses re ...

  • L'auteur : Dr Natasha Campbell-McBride
  • Editeur: Editions Nutrition Holistique
  • ISBN: 283990893X
  • Genre: Health & Fitness
  • Nombre de pages: 486
  • Langue: French/English
  • Vues: 1194
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Détails: Le Dr Natasha Campbell-McBride est neurologue et neurochirurgienne, spécialisée en nutrition humaine. Elle est reconnue dans le monde entier. Dans ses recherches et publications internationales, elle établit un lien clair entre microbiote intestinal et la santé physique et mentale. Elle propose un protocole alimentaire, le régime GAPS (Gut And Psychology syndrome), qui favorise une flore intestinale saine. Le protocole GAPS a des incidences positives sur plus de 200 problèmes de santé tels que les troubles digestifs, les dysfonctions neurobiologiques (autisme et troubles de l’autisme, mais aussi dyslexie, dyspraxie, dépression, troubles de l’apprentissage, troubles du comportement et même schizophrénie), les problèmes musculaires, la fibromyalgie, la fatigue chronique, les maladies auto-immunes (maladie de Crohn, thyroïdite de Hachimoto, sclérose en plaques, etc.), les allergies, l’eczéma, le psoriasis, l’asthme, l’obésité, le diabète (de type II et même le diabète de type I).


Mon Éternité (Mon Tourmenteur : tome 4)

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J’ai lutté contre le destin et j’ai gagné. J’ai passé un marché avec le diable pour la garder. C’était censé être fini. Nous devions être h ...

  • L'auteur : Anna Zaires,Dima Zales
  • Editeur: Mozaika Publications
  • ISBN: 1631424637
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 450
  • Langue: French/English
  • Vues: 657
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Détails: J’ai lutté contre le destin et j’ai gagné. J’ai passé un marché avec le diable pour la garder. C’était censé être fini. Nous devions être heureux. Dommage que mes ennemis en aient décidé autrement. Remarque : Il s’agit de la conclusion de l’histoire de Peter et Sara. Il est fortement recommandé de lire les trilogies L’Enlèvement et Capture-Moi avant de vous lancer dans ce livre, car il contient des révélations importantes pour l’intrigue de ces séries.


300 nouvelles recettes VG

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300 Nouvelles Recettes VG Format Poche La Tradition Végétarienne La tradition végétarienne est une éthique fondée sur le respect général de la vie, ...

  • L'auteur : Jacques Henri Prévost
  • Editeur: jacques prévost
  • ISBN:
  • Genre: Cooking
  • Nombre de pages: 410
  • Langue: French/English
  • Vues: 671
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Détails: 300 Nouvelles Recettes VG Format Poche La Tradition Végétarienne La tradition végétarienne est une éthique fondée sur le respect général de la vie, ceci incluant la vie animale. Elle remonte au culte antique et pacifique des Orphistes qui refusaient toute violence, ne sacrifiaient point d'animaux aux dieux, et ne consommaient aucune chair. La Cuisine Végétarienne La cuisine végétarienne est la manifestation volontairement concrète et quotidienne de cette approche tolérante et pacifique du Monde. Elle engage aussi, techniquement, un savoir-faire affirmé qui est l'expression sensible et gustative d'une certaine forme d'art. Cuisiner végétarien présente souvent une réelle difficulté pour le cuisinier traditionnel qui compose habituellement ses plats autour d’une viande ou d’un poisson, en accompagnant éventuellement ce met de base d’une garniture de légumes divers ou autres végétaux. En cuisine végétarienne, ce concept doit être abandonné. Il ne faut pas essayer de remplacer la viande par un quelconque substitut qu’on accompagnerait de légumes. Le résultat serait forcément décevant. Le plat végétarien doit être le met de base. Il appelle à lui tout le savoir-faire et l’imagination du cuisinier. En principe, il consistera en un assemblage fort réfléchi de saveurs et de textures diverses combinées et cuisinées avec soin et attention. Alors, la gastronomie n’y perdra rien. Cette nouvelle présente plus de 300 recettes végétariennes, classées par genres, (dont quelques unes empruntées au premier tome). La moitié environ s’inspire de la tradition culinaire européenne classique, et l’autre propose des plats exotiques ou originaux.


Rumeurs d'un village T.2

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Grande Ligne, 1944. Sauvagement battu par des codétenus, Friedrich Schreiber est retrouvé gisant à moitié mort. Sensible au triste sort de son employé ...

  • L'auteur : Marylène Pion
  • Editeur: Les Éditeurs réunis
  • ISBN: 2897831790
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 418
  • Langue: French/English
  • Vues: 1689
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Détails: Grande Ligne, 1944. Sauvagement battu par des codétenus, Friedrich Schreiber est retrouvé gisant à moitié mort. Sensible au triste sort de son employé, Ignace le recueille sous son toit le temps de sa convalescence. Par crainte de représailles, le blessé refuse de dénoncer ses agresseurs. Toutefois, les radicaux qui l’ont attaqué pourraient bientôt constituer une menace pour la sécurité des autres prisonniers... et même pour celle des villageois. Plusieurs se montrent d’ailleurs méfiants envers cet étranger qui loge maintenant au magasin général. L’hospitalité du père Berger est aussi perçue d’un mauvais œil par sa fille Élise, ainsi que par son prétendant Charles-Henri, lequel n’est pas aveugle aux sentiments que développe Friedrich à l’égard de la belle marchande. Alors que la fin de la guerre semble imminente, l’attachement de l’officier allemand pour sa tante Magda lui fait songer à un éventuel retour dans ses terres. Entre une patrie en ruine où l’attend sa chère parente et un pays d’accueil suspicieux mais aux promesses attrayantes, le choix s’annonce déchirant... Marylène Pion a connu de vifs succès avec ses séries d’époque, notamment Les infirmières de Notre-Dame et Le grand magasin. Elle dévoile un pan fascinant de notre histoire dans la conclusion de cette nouvelle intrigue, portée par une rumeur des plus favorables.


A la grâce

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Classés au Patrimoine de l’humanité, les corons n’étaient plus entrés en littérature depuis Zola. Dans les années 1960-1970, Daniel Carton était ...

  • L'auteur : Daniel Carton
  • Editeur: Fayard
  • ISBN: 2213666865
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 224
  • Langue: French/English
  • Vues: 1146
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Détails: Classés au Patrimoine de l’humanité, les corons n’étaient plus entrés en littérature depuis Zola. Dans les années 1960-1970, Daniel Carton était un gamin de la cité Clarence, du nom d'une rivière n'y passant pas. Cette tentative de poétisation avait tourné court, car tout le monde l’appelait "la Clac". Il s’agissait d’une ville minière bâtie autour d’un des puits les plus profonds d’Europe. Les familles de mineurs y partageaient les mêmes joies et les mêmes détresses, subissant leur sort avec résignation, cette seconde peau des humbles. Entre les devoirs du "bon chrétien", les ordres des ingénieurs des houillères et les accolades khrouchtchéviennes accordées par les camarades de la mairie aux élèves reçus au "certif", les contradictions étaient nombreuses et les espaces de liberté plutôt rares. Mais les habitants de ce monde clos, sans télévision, sans voitures, sans téléphone, étaient aussi solidaires à tout crin, forts en gueule dans leur inimitable patois. Les seuls châteaux à l’horizon étaient les châteaux d’eau. Pourtant, suivant Pagnol, Daniel Carton aurait pu intituler son récit La cité de ma mère, en hommage à cette femme qui l’a élevé seule avec trois fois rien mais chevillée à l’âme cette foi qu’on dit du charbonnier, cette incapacité à douter de la "grâce" de Dieu. Retrouvant ses yeux d’enfant sans perdre son humour d’adulte, Daniel Carton décrit l’attachement viscéral du peuple des corons à leurs petites maisons de briques, leurs petits jardins, qui ne les empêchait pas de souhaiter que leurs enfants en sortent, s’en éloignent le plus possible, et jamais plus ne travaillent de leurs mains.


Le livre de tous les ménages

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"Le livre de tous les ménages", de Nicolas Appert. Publié par Good Press. Good Press publie un large éventail d'ouvrages, où sont inclus tous les genre ...

  • L'auteur : Nicolas Appert
  • Editeur: Good Press
  • ISBN:
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 188
  • Langue: French/English
  • Vues: 1297
  • Telecharger: 1297
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Détails: "Le livre de tous les ménages", de Nicolas Appert. Publié par Good Press. Good Press publie un large éventail d'ouvrages, où sont inclus tous les genres littéraires. Les choix éditoriaux des éditions Good Press ne se limitent pas aux grands classiques, à la fiction et à la non-fiction littéraire. Ils englobent également les trésors, oubliés ou à découvrir, de la littérature mondiale. Nous publions les livres qu'il faut avoir lu. Chaque ouvrage publié par Good Press a été édité et mis en forme avec soin, afin d'optimiser le confort de lecture, sur liseuse ou tablette. Notre mission est d'élaborer des e-books faciles à utiliser, accessibles au plus grand nombre, dans un format numérique de qualité supérieure.


Rythme de guerre, Volume 2 (Les Archives de Roshar, Tome 4)

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Les Radieux, à l’exception de Kaladin et Lift, sont plongés dans l’inconscience et la tour d’Urithiru est tombée dans les mains des Fusionnés. Na ...

  • L'auteur : Brandon Sanderson
  • Editeur: Le Livre de Poche
  • ISBN: 2253102547
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 832
  • Langue: French/English
  • Vues: 1732
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Détails: Les Radieux, à l’exception de Kaladin et Lift, sont plongés dans l’inconscience et la tour d’Urithiru est tombée dans les mains des Fusionnés. Navani, prisonnière de la Fusionnée Raboniel, mène avec l’aide du sprène de la tour des expériences pour percer les secrets de la lumière. Pendant ce temps, à Shadesmar, Adolin tente une manœuvre risquée pour rallier les sprènes d’honneur à ses côtés, en acceptant d’être jugé au nom de toute la race humaine pour les crimes anciens commis à l’encontre des sprènes. L’affrontement contre Abjection se précise, mais avant cela, l’humanité a besoin de soldats. Avec vingt millions de livres vendus dans le monde, Brandon Sanderson s’est définitivement imposé comme un des plus grands auteurs de sa génération. Les Archives de Roshar n’ont rien à envier au Trône de fer, la poésie de l’écriture en plus. Lloyd Cherry, Le Point Pop. Traduit de l’anglais (États-Unis) par Mélanie Fazi.


L'heure des fées

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Maria a quinze ans. Orpheline sans ressource, elle est recueillie par un ami de jeunesse de sa mère, médecin de Bretagne: Olivier de Lordremons. Mais à ...

  • L'auteur : Christelle Verhoest
  • Editeur: Éditions AdA
  • ISBN: 2896830189
  • Genre: Juvenile Fiction
  • Nombre de pages: 232
  • Langue: French/English
  • Vues: 397
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Détails: Maria a quinze ans. Orpheline sans ressource, elle est recueillie par un ami de jeunesse de sa mère, médecin de Bretagne: Olivier de Lordremons. Mais à son arrivée au manoir, Ael, le fils de son hôte, un garçon de seize ans, se montre froid et la fuit. Pourquoi? Pour que Maria réalise ce que sont les Lordremons, Deniel, un adolescent du village dont elle s’est rapprochée, l’emmène chez sa cousine Lusia, qui ressemble à une fée... Lusia laisse entendre que les gens différents, comme elle-même, comme Ael... et comme Maria, sont en général rejetés, et qu’on les craint. Devant l’insistance d’Olivier, qui ne veut plus que son fils ignore ce qu’il est, Ael se rend chez Lusia, mais rejette ses dons et s’enfuit. Maria le retrouve, et l’adolescent lui avoue ne pas savoir quoi faire de ce qu’il est. Les deux adolescents échangent leur premier baiser, sous une pluie battante. Empli d’une énergie nouvelle, Ael accepte dès lors l’aide de Lusia, pour mieux connaître et développer ses pouvoirs d’enfant des Anciens Dieux, investis de dons féeriques... Après toutes ces révélations pour le moins surprenantes, Maria se demande maintenant quels sont ses pouvoirs à elle?


De la Vendée au Caraibes

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Le 7 septembre 1878, la Ville de Bordeaux quitte Saint-Nazaire à destination des Antilles. Parmi ses passagers, un prêtre vendéen chante La Vendéenne p ...

  • L'auteur : Dominique Rezeau
  • Editeur: Editions L\'Harmattan
  • ISBN: 2296301045
  • Genre: History
  • Nombre de pages: 464
  • Langue: French/English
  • Vues: 420
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Détails: Le 7 septembre 1878, la Ville de Bordeaux quitte Saint-Nazaire à destination des Antilles. Parmi ses passagers, un prêtre vendéen chante La Vendéenne pour conjurer la tristesse du départ... L'abbé Armand Massé (1837 - 1889) passera huit années dans l'île de Trinidad, toute proche du Venezuela, tenant chaque soir un journal qu'il destinait à sa famille et à ses amis. Sept cahiers remplis d'une fine écriture, aujourd'hui conservés à Port-d'Espagne (Trinité-et-Tobago), racontent au jour le jour sa vie de missionnaire et la vie d'un pays dont il avait tout à découvrir. Ecrit d'une plume alerte, ce récit passionnant se lit comme un roman d'aventures et permet un double voyage : on y découvre les Antilles anglaises à la fin du XIXème siècle, en compagnie d'un guide attentif sinon toujours impartial ; dans le même temps, il nous renseigne à merveille sur les mentalités de l'époque et particulièrement sur la mentalité religieuse et missionnaire. Si le Journal est une mine pour l'histoire de Trinidad, il jette aussi un jour intéressant sur la Vendée d'alors dont le visage s'y trouve évoqué à de très nombreuses reprises.


World of Warcraft

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La ville Hurlevent est tombée dans les mains des orcs qui saccagent la ville .Cependant, des humains, menés par le héros Anduin Lothar, ont réussi à f ...

  • L'auteur : Aaron Rosenberg
  • Editeur: Panini
  • ISBN: 2809460221
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 308
  • Langue: French/English
  • Vues: 745
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Détails: La ville Hurlevent est tombée dans les mains des orcs qui saccagent la ville .Cependant, des humains, menés par le héros Anduin Lothar, ont réussi à fuir la capitale et cherche refuge chez leurs frères de Lordaeron. Ils vont ainsi les prévenir de la menace imminente et permettre la création de l’Alliance pour contrer la Horde venue d’un autre monde.


L'heure des fous

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Paris : un SDF est poignardé à mort sur une voie ferrée de la gare de Lyon. « Vous me réglez ça. Rapide et propre, qu’on n’y passe pas Noël », ...

  • L'auteur : Nicolas Lebel
  • Editeur: Marabout
  • ISBN: 2501083822
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 352
  • Langue: French/English
  • Vues: 1194
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Détails: Paris : un SDF est poignardé à mort sur une voie ferrée de la gare de Lyon. « Vous me réglez ça. Rapide et propre, qu’on n’y passe pas Noël », ordonne le commissaire au capitaine Mehrlicht et à son équipe : le lieutenant Dossantos, exalté du code pénal et du bon droit, le lieutenant Sophie Latour qui panique dans les flash mobs, et le lieutenant stagiaire Ménard, souffre-douleur du capitaine à tête de grenouille, amateur de sudoku et de répliques d’Audiard... Mais ce qui s’annonçait comme un simple règlement de comptes entre SDF se complique quand le cadavre révèle son identité. L’affaire va entraîner le groupe d’enquêteurs dans les méandres de la Jungle, nouvelle Cour des miracles au cœur du bois de Vincennes, dans le dédale de l’illustre Sorbonne, jusqu’aux arrière-cours des troquets parisiens, pour s’achever en une course contre la montre dans les rues de la capitale. Il leur faut à tout prix empêcher que ne sonne l’heure des fous...


Le Calendrier Gastronomique Pour l'ann?e 1867

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  • L'auteur : Katherine Golden Bitting Collect Brisse
  • Editeur: Рипол Классик
  • ISBN: 587429810X
  • Genre: History
  • Nombre de pages: N.A
  • Langue: French/English
  • Vues: 1622
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Histoire de l'hôpital Necker : 1778-1885

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"Histoire de l'hôpital Necker : 1778-1885", de Raymond Gervais. Publié par Good Press. Good Press publie un large éventail d'ouvrages, où sont inclus t ...

  • L'auteur : Raymond Gervais
  • Editeur: Good Press
  • ISBN:
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 95
  • Langue: French/English
  • Vues: 806
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Détails: "Histoire de l'hôpital Necker : 1778-1885", de Raymond Gervais. Publié par Good Press. Good Press publie un large éventail d'ouvrages, où sont inclus tous les genres littéraires. Les choix éditoriaux des éditions Good Press ne se limitent pas aux grands classiques, à la fiction et à la non-fiction littéraire. Ils englobent également les trésors, oubliés ou à découvrir, de la littérature mondiale. Nous publions les livres qu'il faut avoir lu. Chaque ouvrage publié par Good Press a été édité et mis en forme avec soin, afin d'optimiser le confort de lecture, sur liseuse ou tablette. Notre mission est d'élaborer des e-books faciles à utiliser, accessibles au plus grand nombre, dans un format numérique de qualité supérieure.


La Puce à l'oreille

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Quelle est l’origine de la curieuse expression : prendre son pied ? Pourquoi dit-on, lorsqu’on ne se sent pas bien, qu’on n’est pas dans son assiet ...

  • L'auteur : Claude Duneton
  • Editeur: Le Livre de Poche
  • ISBN: 2253173843
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 512
  • Langue: French/English
  • Vues: 1887
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Détails: Quelle est l’origine de la curieuse expression : prendre son pied ? Pourquoi dit-on, lorsqu’on ne se sent pas bien, qu’on n’est pas dans son assiette, ou au contraire qu’on reprend du poil de la bête, si l’on va mieux ? Pourquoi passer l’arme à gauche veut-il dire « mourir » et mettre à gauche « faire des économies » ? Ce livre a pour objet de répondre à toutes ces questions. Ce n’est pas un dictionnaire mais un récit écrit à la première personne par un écrivain fouineur, sensible à l’originalité du langage. Un récit alerte, souvent drôle, qui mêle l’érudition au calembour, mené à la manière d’une enquête policière et qui aiguillonne à vif la curiosité du lecteur.


GAPS, le manuel du régime: avec des recettes

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L’objectif de ce livre est d'aider le lecteur à comprendre ce qu'est le syndrome entéropsychologique, quelles en sont les principales pathologies impli ...

  • L'auteur : Faré
  • Editeur: Faré via PublishDrive
  • ISBN:
  • Genre: Health & Fitness
  • Nombre de pages: 100
  • Langue: French/English
  • Vues: 832
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Détails: L’objectif de ce livre est d'aider le lecteur à comprendre ce qu'est le syndrome entéropsychologique, quelles en sont les principales pathologies impliquées (chez l'adulte comme chez l'enfant) et de donner les outils pour mettre en place le régime GAPS. Ce régime créé par le Dr Natasha Campbell-McBride vise à traiter les troubles psychologiques et mentaux/strong” par la guérison de l’intestin, et notamment une alimentation fondée sur les À travers un regard clinique et humain, le collectif d'auteur propose des conseils pratiques permettant de réussir les changements dans son alimentation. De nombreuses recettes sont partagées pour faciliter le démarrage du régime. Ce livre se situe dans la droite ligne du livre de référence de Natasha Campbell, « Le syndrome entéropsychologique, GAPS ». Dans ce livre, vous trouverez donc : • Des informations complètes sur le syndrome entéropsychologique, • Un guide pour réussir le régime pas à pas, détaillant les étapes, • Des recettes directement liées au régime GAPS. Pour cet ouvrage, Faré, fidèle à son modèle d’édition, a réuni un collectif d’auteurs, de profils variés, pour apporter le meilleur de leurs expériences : • Deux nutritionnistes confrontés à des cas de syndrôme entéropsychologique, • Un couple de parents ayant fait pratiquer à leur enfants hyperactif le régime GAPS. Gageons qu’ils vous apportent le meilleur de leur expertise et expérience.


Lucille, à l'heure gourmande

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Lucille Bordier a seize ans. Elle est emportée, intrépide, excessive dans ses enthousiasmes comme dans ses déceptions. Vite lassée de sa position de fe ...

  • L'auteur : Gwenaële Barussaud-Robert
  • Editeur: Fleurus
  • ISBN: 2215133961
  • Genre: Juvenile Fiction
  • Nombre de pages: 304
  • Langue: French/English
  • Vues: 1218
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Détails: Lucille Bordier a seize ans. Elle est emportée, intrépide, excessive dans ses enthousiasmes comme dans ses déceptions. Vite lassée de sa position de femme de chambre au service de la jeune Mathilde de Gisors, elle décide de prendre en main les rênes de son destin. D’ailleurs, les opportunités ne manquent pas sous le règne de Napoléon III : la naissance des stations balnéaires, l’émergence des palaces, les sirènes de l’Amérique nourrissent ses rêves de réussite... Pourtant une rencontre malveillante anéantit ses ambitions et précipite sa disgrâce. Reste alors la famille et une drôle d’idée nichée dans un recoin de son imagination : celle d’ouvrir un café pour dames, où l’on servirait du chocolat et des gourmandises et que l’on appellerait « À l’heure gourmande ». Révolutionnaire ? Peut-être... Mais rien n’est impossible quand on a, chevillé au corps, autant d’espoir que de courage.


le grand dictionnaire de cuisine

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Le renom de la gastronomie française rayonne sur le monde … une gastronomie désormais inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel imma ...

  • L'auteur : Alexandre Dumas
  • Editeur: Arvensa Editions
  • ISBN:
  • Genre: Fiction
  • Nombre de pages: 900
  • Langue: French/English
  • Vues: 1051
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Détails: Le renom de la gastronomie française rayonne sur le monde … une gastronomie désormais inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité depuis le 16 novembre 2010 par l'UNESCO. « En France, dit le célèbre cuisinier français Urbain Dubois, le grand art de la gastronomie est partout cultivé avec un égal empressement et toujours avec succès. » Cette œuvre colossale d’Alexandre Dumas, qui contient plus de 3 000 recettes de France et d’ailleurs (parmi lesquelles de nombreuses recettes aujourd’hui oubliées), se lit pour ainsi dire comme un roman. VÉRITABLE TRÉSOR DE L’ART CULINAIRE, ELLE CONSTITUE SANS DOUTE L’UNE DES PLUS MAGISTRALES INTRODUCTIONS, DE TOUS LES TEMPS, À L’ART DE CUISINER. Une opportunité exceptionnelle pour les professionnels ou les néophites fervents des meilleures tables. Alexandre Dumas s'éteindra peu après la remise de son manuscrit à son éditeur et n'en verra jamais la publication. Supplément au présent ouvrage : Morceaux choisis d’Alexandre Dumas, par Amandine Vacquerie. À PROPOS DE L’ÉDITEUR : Arvensa Éditions, leader de la littérature classique numérique a l’objectif de vous faire connaître les œuvres des grands auteurs de la littérature classique à un prix abordable, en vous fournissant la meilleure expérience de lecture numérique. Tous les titres sont produits avec le plus grand soin et bénéficient d'un système de navigation optimale. Retrouvez tous les titres et les actualités des éditions Arvensa sur leur site.


La cuisine c'est aussi de la chimie

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La chimie, c'est imparable et quand on connaît un peu mieux la chimie de la cuisine, on cuisine vraiment beaucoup mieux ! L'idée de ce livre est d'expliq ...

  • L'auteur : Arthur Le Caisne
  • Editeur: Hachette Pratique
  • ISBN: 2012310567
  • Genre: Cooking
  • Nombre de pages: 192
  • Langue: French/English
  • Vues: 1293
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Détails: La chimie, c'est imparable et quand on connaît un peu mieux la chimie de la cuisine, on cuisine vraiment beaucoup mieux ! L'idée de ce livre est d'expliquer simplement ce qui se passe dans les aliments quand on les prépare : pourquoi un poulet, un poisson, une côte de veau, des oeufs peuvent être délicieux ou bien quelconques ? Qu'est-ce qui fait la différence ? Tous ces petits trucs qui font qu'un plat est bon, ou pas, qu'on ne vous a jamais dits, les voilà expliqués dans ce livre à travers un texte clair et plus de 300 dessins. 70 recettes inratables vous permettront de passer à la pratique et de comprendre le pourquoi du comment de la bonne cuisine.


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